六月的科特迪瓦，刚刚到来的雨季为人们带来一丝清凉，满载可可豆的卡车在经济首都阿比让西北部PK24工业园排成长龙。工业园中的银灰色厂房内，中国工程师正与科特迪瓦工人共同调试传送设备，空气里弥漫着烘焙可可的醇香。这座由中国企业承建、施工的阿比让可可加工厂本月即将正式交付，标志着“可可王国”产业升级迈出关键一步。

　　“我们终于在自己的土地上加工可可了！”种植户埃蒂安·夸库·卡米耶向记者感慨道。他拥有10多公顷种植园，就在加工厂不远处。

　　32岁的卡米耶从事可可种植行业已逾十年。“以前可可未经加工就运往国外，现在中国企业帮我们改变了这种状况。”他特别珍视这座中科合作的大型可可加工厂——作为佛拉斯特罗品种的种植者，卡米耶期待家乡的优质可可豆能转化为更高价值的产品。

　　阿比让可可加工厂由中国轻工业南宁设计工程有限公司承建，厂区占地约21公顷，是科特迪瓦首个国有现代化可可加工厂，单线年加工能力5万吨，配套14万吨仓储库容。据加工厂项目经理唐冲介绍，该项目采用中国技术和标准建设，建成后将成为当地可可从业者的重要培训基地。

　　在预处理车间，38岁的操作员恩盖桑·夸西一边擦着汗水，一边和同事记录着机器的设备参数。“这座全国最大的国有加工厂让更多年轻人获得工作机会，为社会作贡献。”他希望未来能有更多中国企业来到科特迪瓦投资建厂，为科特迪瓦的农产品和年轻人带来更多机遇。

　　项目翻译奥格博宁·埃马纽埃尔每天穿梭于生产线之间，建筑专业出身的他格外珍视这次培训机会：“我亲眼见证可可变成巧克力的全过程，非洲需要这样先进的生产方式。”在电气安装区，技术员若埃尔·尼亚米恩带领团队进行调试。“虽然初期语言沟通有障碍，但现在配合默契。这里的设备更现代化，流程更精简。”

　　“中国的农业发展经验是非洲国家的重要参考。中企不仅建设工厂，更带来产业链升级的解决方案。”科特迪瓦国务部长兼农业部长阿朱马尼在日前闭幕的科特迪瓦第七届国际农业和动物资源展上高度评价中科农业合作。

　　科特迪瓦是世界最大的可可生产国和出口国，约占全球产量的40%。2024年，科特迪瓦可可产量约为200万吨，其中可可豆出口超过140万吨，本地加工率仅为30%。目前，科特迪瓦规模化可可加工厂约有15家，集中于阿比让和圣佩德罗两地，绝大多数为外资所有，欧美等发达国家主导着可可加工及巧克力销售市场。

　　等到阿比让可可加工厂投产后，相当比例产品将销往中国市场。与此同时，科特迪瓦加速推进“2030年实现100%本地加工”计划，政府近期将推行收购制度改革，通过发放可追溯的农户认证卡，保障种植户权益。

　　在PK24工业园内，中科两国技术人员仍在进行正式投产前的最后优化。这座凝聚两国合作智慧的工厂，即将开启科特迪瓦从“可可原料产地”向“可可加工基地”的转型之路。当流水线运转起来，输送的不仅是醇香的可可产品，还有一个国家掌握产业链自主权的信心。

　　阿比让港区，即将启运的可可产品集装箱整齐排列。“我们要让更多国家爱上科特迪瓦制造的巧克力。”卡米耶站在岸边眺望远方。

　　（新华社阿比让6月10日电 记者张健、孙毅）

　　《光明日报》（2025年06月11日 12版）