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早上8点不到,湖北省鄂州市鄂城区东港村明天生态园内,鄂州市民王先生和两位朋友已经架起鱼竿、撑起遮阳伞。不到1个小时,园内的鱼塘岸边陆续来了几位“钓友”。
休闲垂钓,是东港村明天生态园发展农文旅产业的特色项目之一。
“不仅有附近的市民过来钓,每到周末,还有很多武汉人特地赶来钓武昌鱼。”生态园负责人余春花笑着向记者介绍,休闲垂钓、农家乐,还是生态园的“副业”。真正的主业是武昌鱼养殖。
一条鱼游出一条致富路,不仅带动一批批村民过上好日子,也让武昌鱼成为鄂州的城市名片。
东港村明天生态园武昌鱼养殖塘。人民网记者 周倩文摄
武昌鱼养殖带领村民走上致富路
近日,记者驱车实地探访东港村明天生态园,宽阔平整的柏油路,直接通到了园区门口。一栋4层楼高气派的建筑坐落眼前,这里的一楼是生态园的办公楼,上面三层用作农家乐的客房、包厢。
“2009年刚创业时,这里还是一片荒芜。”站在生态园门口,余春花指着脚下的土地,回忆起15年前的景象,“当时,这片地方杂草丛生,只有几块野塘,连路都没有。”
怀着对农业发展前景的信心,余春花说干就干,迅速建起几座土坯房,并且承包了几块地,开辟鱼塘,养起了传统的“家鱼”,并逐步扩大规模,试养“先锋一号”鲌鱼。
“开始的几年,村里养殖户规模都不大,渔民占多数。”因为靠近长江,并且拥有水产丰富的梁子湖水域,不少当地人世代捕鱼为生。不过,随着近些年长江禁渔工作的深入推进,渔民们纷纷上岸,在余春花的养殖事业越干越红火后,不少村里人都希望加入进来。
自古以来,团头鲂(武昌鱼)就是鄂州的标志性鱼类品种。每年春季,武昌鱼鱼苗由长江游入位于鄂东南的梁子湖,秋后成熟,又从梁子湖游回樊口河槽越冬,因其洄游生长特性,武昌鱼肉质肥嫩鲜美,备受称赞。
然而,传统武昌鱼品种生长速度慢、致病率高,大规模养殖经济效益一般,怎样破局?
2019年,在鄂州市科学技术协会的协调下,华中农业大学王卫民教授带着武昌鱼新品种“华海1号”,来到余春花的养殖场。
“新品种长得快,生病少,一年长一斤半。”余春花说,只有改良品种、降低养殖成本,才有市场竞争力。根据她计算,一亩鱼池光卖鲜鱼就能纯赚1500元。
有了新品种,余春花带领农民组建附近最大的合作社,养殖面积扩大到300多亩,周边养殖户也越来越多。
在余春花办公室的墙壁上,张贴了大量王卫民教授团队到生态园工作的记录。如今,这里建成了院士工作站,并且成为华中农业大学的固定联系点,专家团队定期来到村里,给养殖大户们免费开展培训,从用肥、用药,到防病,村民们都成了养殖高手,近些年每年养殖收入提高30%以上。
“这几天,我正在和王卫民教授团队的高教授联系,听说她正在开发一款无刺武昌鱼品种,一旦正式问世,我一定要第一个试养!”余春花笑着说,正是专家团队提供了更好的武昌鱼品种,传授精良养殖技术,养殖规模才能越来越好,也能带动更多周边村民共同富裕。
武昌鱼养殖面积超40万亩
一条武昌鱼,一头连着农民增收,一头连着美好生活。
近年来,鄂州市委、市政府高度重视武昌鱼产业链培育,这也进一步推动了养殖户积极投身高品质武昌鱼养殖,从源头出发,助力打响武昌鱼品牌。
数据显示,目前,鄂州市武昌鱼养殖面积超过40万亩,带动数万人致富。
在离明天生态园约半小时车程的梁子湖区沼山镇东井村,吴志峰2021年在这里成立渔樵水产养殖专业合作社,从事武昌鱼及特色鱼类精细化养殖。
目前,合作社仅武昌鱼精养鱼塘面积就达到800亩,产量700吨,产值突破1000万元。
好鱼,离不开好水质。在湖北省水产科学研究所、华中农业大学等科研院所专家团队的支持下,吴志峰逐步建立起完善的水处理系统和高标准的生物实验室,保证了武昌鱼优良的生存环境。
“我们毗邻梁子湖,利用独特的环境优势,引进梁子湖水养殖的武昌鱼肉质鲜美,广受北京、上海、广州等一线城市高端客户青睐,价格也是普通鳊鱼的2—3倍。”吴志峰介绍,除了将武昌鱼运至食品工厂加工成半成品之外,合作社还在大力推动活鱼直销。用特质的包装袋密封,注水、打氧后,从鄂州花湖国际机场发出,不到24小时,一条活蹦乱跳的武昌鱼就能直接送到国内各大一线城市的厨房。
从2004年建立全国唯一的国家级武昌鱼原种场以来,鄂州近年来持续深耕武昌鱼产业,形成了育种、养殖、加工、销售、文化推广的武昌鱼全产业链。
花湖国际机场助力武昌鱼“游”向全国
位于鄂州市鄂城区的湖北富农食品公司是鄂州首家“农业产业化国家重点龙头企业”,目前拥有300亩的武昌鱼养殖示范基地,合作社配套水面12000亩,这家企业同时也是鄂州市规模最大的武昌鱼加工企业。
“这几年,我们积极响应号召,加大技术投入力度,联合华中农业大学、湖北省农科院等单位开展新技术、新产品研发,开发了武昌鱼休闲食品,每年加工武昌鱼1000余吨。”企业负责人刘继平说。
据了解,鄂州市现有武昌鱼加工企业及个体经营户130余家,加工武昌鱼熟制品、腌制品、熏制品3大系列20余种食品,年加工能力达2万吨。
鄂州的武昌鱼如何迅速游向全国各地?鄂州花湖国际机场提供了强大的运力保障。
“投运以来,花湖国际机场货运能级不断提升,直接帮助我们拓宽了产品快速运输渠道,打开了省外鲜活农产品市场。”刘继平表示,花湖国际机场助力鄂州武昌鱼“活鱼到家”,“游”上市民餐桌,其航空货运总量已突破10吨。
如今,花湖国际机场不仅为省内先进制造业提供便捷的出海通道,也让传统农业插上了翅膀。
花湖国际机场相关负责人介绍,截至目前,农产品航空货运总量已超2000吨,预计今年将达到万吨级。
拥有1800余年历史的武昌鱼,正在鄂州焕发勃勃生机。周倩文